本報(bào)訊 （記者 馬治衛(wèi) 通訊員 安義斌） 俗話說：種瓜得瓜，種豆得豆。然而，太康縣老冢鎮(zhèn)農(nóng)民種豆卻不是為了得豆，是為了養(yǎng)豆丹。原因是種一畝大豆的收入不過千余元，而靠一畝豆田養(yǎng)豆丹的收入?yún)s可超過萬元。

如今，豆丹養(yǎng)殖作為一種新興產(chǎn)業(yè)正在老冢蓬勃發(fā)展，成為該鎮(zhèn)脫貧攻堅(jiān)的一大特色產(chǎn)業(yè)。“俺的地租給公司養(yǎng)豆丹可以拿租金，俺在公司打工還能領(lǐng)工資，是黨的扶貧好政策讓俺去年脫了貧。”家住老冢鎮(zhèn)西村的閆素英高興地說。

豆丹又稱豆蟲，以取食大豆葉為主。專家測(cè)定，豆丹營養(yǎng)極為豐富，高蛋白、低脂肪、富含多種人體無法合成的氨基酸。人們?nèi)玳L(zhǎng)期食用豆丹，可降低膽固醇、預(yù)防高血壓、治療胃病等。因此，豆丹越來越受到廣大消費(fèi)者的青睞。2017年5月，連云港玉柏食品有限公司總經(jīng)理殷玉柏，在老冢鎮(zhèn)西村投入資金4800萬元，成立了河南玉柏生物科技有限公司，經(jīng)營豆丹繁育、加工、銷售及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，開啟了老冢鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的新篇章。

該公司投資建設(shè)年產(chǎn)50億只豆丹良種苗繁育與養(yǎng)殖示范基地，可提供50億只豆丹良種苗和帶動(dòng)養(yǎng)殖基地50萬畝，一期流轉(zhuǎn)土地1450畝，投入資金6000萬元，建成豆丹繁育智能大棚168個(gè)、面積13萬平方米；已放養(yǎng)豆丹成蟲數(shù)億只，為即將建設(shè)的44000平方米智能溫室打下良好基礎(chǔ)；2018年流轉(zhuǎn)土地1955畝，帶動(dòng)老冢鎮(zhèn)農(nóng)戶種植大豆近1萬畝用于養(yǎng)豆丹；一期已經(jīng)完成新增豆丹750萬斤的規(guī)模，第一年實(shí)現(xiàn)銷售收入7000余萬元，利潤達(dá)到3000萬元，帶動(dòng)周邊5000戶農(nóng)戶增收，其中1000戶是建檔立卡貧困戶。

“小豆丹”成就富民大產(chǎn)業(yè)，奧秘何在？老冢鎮(zhèn)黨委書記寇永立認(rèn)為帶貧模式有五種。一是直接幫扶。首先實(shí)行租金分紅式幫扶，以每畝1000元的價(jià)格流轉(zhuǎn)土地，涉及436戶，其中貧困戶31戶、低收入農(nóng)戶105戶。其次實(shí)行勞務(wù)幫扶。基地長(zhǎng)期務(wù)工人員135人，其中貧困戶43人，季節(jié)工400人左右，其中貧困戶52人。按照勞動(dòng)強(qiáng)度以50—100元/天計(jì)算工資，確保貧困戶有穩(wěn)定的收入。另外實(shí)行結(jié)對(duì)幫扶，對(duì)公司所在地的西村20戶建檔立卡貧困戶采取“一戶一策略、一戶一方案、一戶一措施”開展有效幫扶。二是代養(yǎng)幫扶。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前已帶動(dòng)老冢鎮(zhèn)189戶貧困戶種植豆丹，年畝均收益在5000元以上，比種植玉米增收3000多元。由玉柏公司提供種苗供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo)、保底產(chǎn)品收購（保護(hù)價(jià)）等豆丹養(yǎng)殖過程中的全程保姆式服務(wù)，讓農(nóng)民放心種養(yǎng)，充分帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)展豆丹產(chǎn)業(yè)。三是資產(chǎn)收益。目前已對(duì)全縣1500多戶貧困戶和低保戶發(fā)放豆種、防蟲網(wǎng)、竹竿、鐵絲、塑鋼線、豆丹卵，戶均價(jià)值2300元左右。四是副產(chǎn)品收益。養(yǎng)殖豆丹的大豆不使用農(nóng)藥、化肥，屬生態(tài)無公害大豆，市場(chǎng)上每斤在10元以上，是大豆市場(chǎng)價(jià)格的5倍，此項(xiàng)畝均增收1000元左右。五是社會(huì)效益。隨著人們生活水平的提高，飲食越來越追求原生態(tài)、高營養(yǎng)，豆丹將成為餐桌上一道不可或缺的美味佳肴。

殷玉柏表示，3年內(nèi)公司將完成整體項(xiàng)目投資，輻射周口乃至河南全省，使豆丹養(yǎng)殖面積達(dá)到100萬畝，農(nóng)民收入增加50億元，建成國內(nèi)最大的“豆丹種苗繁育養(yǎng)殖示范基地”。與云南苗康生物科技有限公司合作，5年內(nèi)完成投資30億元，建立豆丹科研基地、院士工作站、豆丹深加工工業(yè)園、昆蟲蛋白生物提取研發(fā)中心，實(shí)現(xiàn)銷售收入500億元。

對(duì)此，該鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)陳朝陽說，豆丹作為一種純天然的綠色食品，在國內(nèi)外的知名度和影響力日趨擴(kuò)大，鎮(zhèn)里將繼續(xù)支持企業(yè)做大做強(qiáng)，助力脫貧攻堅(jiān)。

以往被視為害蟲的豆青蟲，因制成菜肴后味道鮮美且蛋白質(zhì)豐富，搖身一變成為特色菜。“秋來種豆?jié)M平川，總有青蟲逮不全。只恨當(dāng)年無學(xué)識(shí)，不知美味在身邊。”太康籍詩人朱萸參觀老冢豆丹基地后禁不住發(fā)出如此感慨。