周口日報?新周口客戶端記者 呂冰汝

王福州臭豆腐、穆記蜜汁燜爐烤翅……這些小吃，相信很多周口人都不陌生。但是，大多數周口人不熟悉的是，它們還是周口的非物質文化遺產。近日，記者從周口市川匯區文化和旅游局獲悉，川匯區第九批非物質文化遺產名錄日前已經公布，共8個項目入選，分別是崔氏中醫、九派古琴演奏、周口裴家中藥貼、穆記蜜汁燜爐烤翅、沙家膏藥、王福州臭豆腐、趙家口技、龍霖米酒。

據了解，川匯區第九批非物質文化遺產申報工作于2019年1月開啟，經過12個月的項目挖掘、申報資料整理以及組織評委評審、公示等環節，最終這8個項目脫穎而出，入選為川匯區第九批非物質文化遺產項目。截至目前，川匯區共有62項非物質文化遺產，其中晉升為市級的非遺項目55項（含國家、省級項目）、省級4項（含國家級）、國家級2項。

據川匯區文化和旅游局非物質文化遺產保護中心王志剛主任介紹，非遺項目所必須具備的條件有：一是具有展現中華民族文化創造力的杰出價值；二是具有扎根于社區的文化傳統和鮮明的地方特色；三是具有促進中華民族文化認同、增強社會凝聚力、增進民族團結和社會穩定的作用，是文化交流的重要紐帶；四是出色地運用傳統工藝和技能，體現出高超的水平；五是具有見證中華民族鮮活的文化傳統的獨特價值；六是對維系中華民族的文化傳承具有重要意義，同時因社會變革或缺乏保護措施而面臨消失的危險。