周口日報·周道客戶端記者 孫靖

“這個雞蛋香氣濃郁、口感極佳、味道鮮美，越吃越想吃。”3月5日，全國兩會代表的早餐時刻，河南代表在駐地的自助餐廳拿著西華"雛鵬"無抗蛋，吃得津津有味。這是西華“雛鵬”無抗雞蛋第五次被端上全國兩會的餐桌。

在河南代表駐地的自助餐廳，西華"雛鵬"無抗蛋受代表一致好評，代表們都會取上一兩個"雛鵬"無抗蛋，作為自己的早餐。據餐廳工作人員介紹，西華“雛鵬”無抗雞蛋很受歡迎，無論是鹵還是炒，代表們都很喜歡。

“西華‘雛鵬’無抗雞蛋能夠代表我們周口的特色農產品，5次被端上全國兩會的餐桌，這是對我們周口農產品的肯定和信任。”看到西華“雛鵬”無抗雞蛋被端上全國兩會的餐桌，大鵬禽業負責人付國鵬心里說不出的高興。

能夠被全國兩會的餐桌選中，付國鵬別提多興奮了，提前就把雞蛋甄選好了，檢查了一邊又一邊才裝上車。為了確保送達的路上不出差錯，他親自押車，確保雞蛋的安全，與會務人員交接后才放心回來。“自家的雞蛋能上兩會餐桌是非常榮耀的事，不僅要保證雞蛋的質量，還要保證安全，要給咱周口爭光啊。”付國鵬驕傲地說。

據了解，付國鵬1991年職高畢業后在家搞起了蛋雞養殖，為讓群眾能吃上放心、不含任何抗生素的雞蛋，2005年，付國鵬開始潛心研究生產無抗生素、無藥物殘留、無違禁藥物的無抗雞蛋。為了實現育種、孵化、育雛、青年雞、防疫、環境、水源、原料等環節的無抗化，付國鵬嘗試了多種辦法。經過長時間的摸索嘗試，最終通過讓雞喝干凈、無污染的礦泉水，吃無公害的中草藥等一系列源頭無抗化的辦法，孵化出來的雞蛋經省質量檢測中心檢測，不含任何抗生素。

2015年，國家農業部農產品質量安全中心審定“雛鵬”無抗雞蛋為“無公害農產品”。目前，付國鵬的養殖場存欄量達6萬只，日生產“雛鵬”牌無抗雞蛋5萬余枚，遠銷北京、深圳、上海、香港等地大型超市，受到食用者一致好評。②9