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2025年02月12日
第06版:老街新唱 PDF版

老街里的“周口味”

“荷花渡”游人如織。

□記者 何晴 文/圖

春節期間,位于川匯區的特色老街——“荷花渡”張燈結彩。漫步其中,一步一景,街道兩旁掛滿了紅色、黃色的燈籠,網紅打卡路牌和特色的周口話標識牌點綴其間,美食飯店和網紅小吃攤位交相輝映,整條街人頭攢動,現場氛圍熱鬧、歡快。

“老板,再來一碗。”楊三胡辣湯店內,已有食客將碗內的胡辣湯一飲而盡;網紅小吃“頂頂糕”攤前擠滿了嘗鮮的年輕人;西大街鐵鍋綠豆涼粉攤前,食客們正等著品嘗鍋中“滋滋”冒著熱氣的炒涼粉……2月10日,記者走進“荷花渡”,一路上,店主的吆喝聲、食客的交談聲此起彼伏,好不熱鬧。

“舀十元錢的老式蒸糕,多要棗。”“給我稱點糖三角跟麻葉子?!薄瓘摹昂苫ǘ伞蹦先肟谙虮?0米,高記老式蒸糕店前站滿了食客,只見老板高麗熟練地從大蒸鍋中舀出一勺熱氣騰騰的老式蒸糕,軟糯香甜的糯米混合著飽滿圓潤的紅棗,一口下去口齒生香?!霸圻@小店別看小,生意好著呢。年前還有商水、項城的人來我這當學徒呢!”高麗一邊給顧客舀著蒸糕一邊說,“元宵節來‘荷花渡’游玩的人肯定特別多,我要提前多準備點?!?/p>

“這條街上的‘老字號’,我推薦這家‘關德功燒雞’,每次家里來客時,我都來這買上一只燒雞,再來點雞腸、雞肝,吃完都說味道不賴?!奔易∪ι駨R街的“老周口”趙大爺說。據“關德功燒雞”第四代傳承人關雙喜介紹,從1981年開始,他便在北牲口市街擺攤賣燒雞,從小攤到現在的連鎖店,一干就是40年,成為享譽一方的“老字號”。

臨近夜晚,“荷花渡”仍被濃濃的煙火氣包圍著,這條傳統與現代共融、商戶與街景共生、歷史與時尚輝映的老街區,再度煥發出新光彩,成為眾多市民游客尋找“周口味”的好去處。

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