啪嗒……啪嗒……隨著圓盤型機器勻速旋轉(zhuǎn)，一袋袋果凍被灌裝、密封后，經(jīng)過傳送帶送至水箱中冷卻。這是6月16日記者在沈丘縣大邢莊鄉(xiāng)上佳食品加工廠里看到的景象。

　　“這條生產(chǎn)線在國內(nèi)是比較先進的，全部由電腦智能操作，只需要3名工人就可以完成全部生產(chǎn)流程。”企業(yè)創(chuàng)辦人、轉(zhuǎn)業(yè)軍人劉景坤說。

　　今年48歲的劉景坤1985年入伍，服役期滿后考入信陽航空學(xué)院，后于2005年從正營級軍銜轉(zhuǎn)業(yè)至地方。“當時，面對幾種安置方式，我果斷選擇了自謀出路。這樣，一方面每月可以從安置辦領(lǐng)取生活保障金，另一方面可以自己創(chuàng)業(yè)，干自己想干的事。”劉景坤告訴記者。

　　轉(zhuǎn)業(yè)之初，劉景坤經(jīng)熟人介紹，在鄭州一家大型食品批發(fā)市場做銷售，主要銷售瓜子、小面包等休閑食品。由于為人真誠、實在，再加上部隊里鍛煉出的吃苦耐勞精神，劉景坤很快贏得了許多客戶的信任，銷售業(yè)績扶搖直上。然而，此刻的他并沒有忘記當初要自己創(chuàng)業(yè)的打算，于兩年后正式辭職。

　　想創(chuàng)業(yè)，就要有好項目。在對項目的選擇上，劉景坤有著自己的看法。“選擇項目時，一定要選市場前景好、競爭力小、可持續(xù)的項目。此外，要在日常生活中做個有心人，因為一些角角落落里往往蘊藏著大的商機。”劉景坤說。

　　經(jīng)過一系列考察，劉景坤最終把目光瞄準在生產(chǎn)可吸食果凍上。之所以選擇生產(chǎn)可吸食果凍，一方面是因為果凍最能吸引小孩、學(xué)生和年輕人的目光，且在銷售時間上跨度大，一年中淡季只有3個月左右；另一方面自己之前做休閑食品銷售時，掌握有許多客戶資源，可保證產(chǎn)品銷路。

　　說干就干，2007年年底，劉景坤拿出全部積蓄購買了機器，在妻子李萍的家鄉(xiāng)付井鎮(zhèn)租下了廠房，開始了創(chuàng)業(yè)之路。此時，本身就是學(xué)財會的妻子也加入進來，幫助丈夫管理企業(yè)。經(jīng)過商量，兩口子還把自己的果凍產(chǎn)品命名為“冰潤”。“‘冰’是指果凍是透明的，像冰一樣；‘潤’則是表示果凍吃起來可口的意思。”李萍笑著向記者解釋。

　　“最初的兩年是最困難的，因為那時市場對我們的產(chǎn)品還沒有認知度，所以只能是求著別人，先送點產(chǎn)品試著賣。那時候光是在各商場鋪貨就有20多萬元。”劉景坤說，“后來因為產(chǎn)品的質(zhì)量好、口感好，慢慢積累了口碑，生產(chǎn)的果凍就再也不愁銷路了。”

　　一切走上正軌后，劉景坤自然而然地想到了擴大生產(chǎn)規(guī)模。由于在付井鎮(zhèn)找不到理想場地，他決定將企業(yè)遷至自己的老家大邢莊鄉(xiāng)。2012年，在地方黨委、政府的幫助下，劉景坤投資200萬元，在老家建起了上佳食品加工廠。

　　“擴大的不僅僅是企業(yè)規(guī)模，產(chǎn)品類型也增加了，以前只是單一口味、單一包裝，現(xiàn)在光包裝就有4種，口味更是多種多樣。如今，我們每年的銷售額均能保持在500萬元左右。”劉景坤驕傲地說。眼下，劉景坤的“夫妻店”開得是和和睦睦、紅紅火火。兩口子不僅自己富了，而且還不忘鄉(xiāng)鄰。據(jù)李萍介紹，在他們廠工作的附近老人和留守婦女共有50多人。

　　“我們考慮到老人身體的條件和留守婦女大多要照顧孩子的問題，所以對來這里做工的人沒有嚴格的時間要求，隨時可以來做一會兒，也隨時可以走，報酬按件計算，有些人每月能拿2000多元。”李萍說。

　　談到下一步的打算，劉景坤表示，不僅要繼續(xù)開發(fā)新產(chǎn)品，在品質(zhì)、品種上也要狠下工夫，特別要在企業(yè)管理的規(guī)范化、標準化上狠下工夫，確保企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。