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十里長街飄酒香

2013-12-12 09:25:30 | 來源: 周口晚報
 

這條名叫宋河的河流穿過宋河鎮全境,直奔安徽

????□晚報記者 杜欣 郭坤 金月全/文 朱海龍/圖

????第52站

????鹿邑縣宋河鎮

????宋河鎮位于鹿邑縣東北部,與亳州、商丘交界,轄20個行政村,4.2萬人口,5.1萬畝耕地。1950年建棗集鎮,1958年劃歸馬鋪公社,1975年建棗集公社,1983年改鄉,1987年建鎮。2009年,棗集鎮正式更名為宋河鎮。

????從地圖上看,宋河鎮就像一個拳頭,直插商丘與亳州邊界。如果拋開地圖,恐怕宋河酒要比宋河鎮更加出名。事實上,正因為宋河酒,這個邊界鄉鎮從過去的棗集鎮變成了宋河鎮。到宋河鎮采訪,撇不開宋河酒,我們一進入宋河鎮地界,就聞到了公路兩旁晾曬的酒糟味兒,這里不僅有著名的白酒品牌“宋河糧液”,還有眾多釀酒的民間作坊。時值冬季,十里長街飄蕩著酒香,踏上這片神奇的、流淌著千年水魂、酒魂的鹿鳴之地,我們不免心生感慨:“這里不愧為白酒之鄉”。

????宋河酒也好,宋河鎮也罷,其實離不開一條名叫宋河的河流。這條傳說中神奇的河流穿過宋河鎮全境,直奔安徽。出于好奇,我們在宋河鎮鎮長付玉杰的陪同下一睹了宋河的“芳容”。遺憾的是,當我們站在橋頭俯瞰時,這條河流顯得有些干癟,河床裸露,幾近干涸,或許跟今冬少雨有關。不管眼前的宋河是否流水潺潺,關于宋河的千古傳奇,在當地一直被傳為美談。

????傳說,古時候鹿邑南部有一座山,名為隱陽山,此山連綿千里,峰高萬仞。鹿邑縣城坐落于隱陽山陰,不僅交通閉塞,與世隔阻,而且終年不見天日,莊稼不生,牛羊不長,饑民盈道,民不聊生。老子生在鹿邑,學于真源,自小就有除去此山的意愿。一日,老子與幾位朋友推杯換盞,談古論今,不覺夜半。由于多貪幾杯,返家途中,老子昏昏然不知所以,只覺頭重腳輕,傾身跌于一巨石間。朦朧中,老子忽聽有人呼喊:“老君趕山啦!”老子睜眼一看,鹿邑鄉親扶老攜幼,向北狂奔,眨眼之間人跡皆無,老子眼睛一亮,“是否上蒼遣我搬山?”想到此,老子頓覺精神倍增,神力無限。他舞動長鞭,奮力一揮,只見山崩地裂,火光萬丈,隱陽山頃刻間斷為三截,再揮兩鞭,只聽山呼海嘯,一截飛向西北,一截直取東南,落于西北處成了太行、王屋二山,東南處成了南岳衡山!由于用力過猛,鋼鞭斷作兩截, 一截落入東海,成了定海神針,一截戳于腳下,目前尚在鹿邑老君臺前。老子據說是因為多喝了“棗集酒”才得道成仙,并著成《道德真經》。話說老子將隱陽山趕走之后,便離開鹿邑,一邊游歷名山大川,一邊傳播道教文化,一晃就是數年。一日,一覺醒來,老子總覺心神不寧,坐立不安,突發思鄉之情。于是老子駕青牛、驅白鷺,踏著紫氣,一路由西岳華山歸來,哪知剛進鹿邑邊界,他便被眼前景象驚呆。原來,鹿邑連年久旱不雨,土地干裂,莊稼枯死,尤其棗集一帶,本來就是十年九荒,何況遇此大災?百姓深信老君神靈,正磕頭跪拜,乞求老君保佑,上蒼開眼,遍灑雨露,普降甘霖。見此情景,老子急命青牛下界幫忙。青牛十分理解主人心意,用牛角在黃、淮之間犁出一道溝來。然而,當時黃河已經斷流,唯獨老子出生時沐浴成仙的“九龍井”,尚有一縷甘泉,老子便用酒壺盛來倒入溝中。

????頃刻間,一條清澈如泉涌、醇美似甘霖的河流呈現在棗集百姓面前。棗集人飲用此水,青春煥發,容顏不老;用此水澆地,百業興旺,五谷豐登;用此水釀酒,醇似甘露,味比瓊漿!原來老子在盛水時,匆忙之中忘記了酒壺中還有幾杯酒沒有喝完,一股腦倒入了河中,此河水自然醇香無比。此河從此被稱為“宋河”,意為老子所贈也。老君臺大殿中有幅對聯叫“一片綠波飛白鷺,半空紫氣下青牛 ”,記載的就是這個故事。后來諺語云:“天賜名手,地賜名泉,棗集美酒,名不虛傳”。

????如此神奇的傳說,自然是后人杜撰的。但這種美好的寄托還是與當地的佳釀有關。當我們參觀著名的“宋河糧液”廠區時,在發酵、蒸餾車間,在白色霧嵐的繚繞中,一陣陣香綿的酒味兒撲鼻而來。據宋河酒業副總經理楊明先介紹,自上世紀60年代以來,宋河酒業陸續建成了萬余條老窖池,并建有國內行業領先的萬噸儲酒罐群(如上圖),原酒存儲能力達到10萬余噸,原酒存儲量近4萬噸。宋河酒業擁有1名享受國務院津貼的國家級白酒專家、7名國家白酒評委、3名河南省釀酒大師,國評人數位居全國同行業前列、全省同行業之首,省級白酒評委多達17人,省、市級釀酒技師100多名。公益宋河也是品牌宋河、文化宋河的重要組成部分。2010年7月,宋河酒業倡議、捐資成立河南省宋河老子國學教育基金會,每年捐贈2000萬元,用一套體系保證了基金會的日常運轉和可持續性,這既是宋河酒業作為豫酒老大風范的體現,也是宋河酒業擔當社會公民責任的體現。2011年年底,中國酒類流通協會召開首次“全國酒類優秀經銷商代表大會”,宋河酒業獲得“最熱心公益事業的酒類企業”稱號,這是行業對宋河酒業的褒獎。2012年年初,宋河酒業因慈善連獲大獎,一項是中國政府最高規格的慈善獎項“中華慈善獎”,一項是榮登福布斯中文版2012年中國慈善榜,這是政府及社會對宋河酒業的認同。

????從目前來看,宋河酒業是河南白酒行業中唯一同時獲得質量管理體系、食品安全管理體系、環境管理體系、職業健康安全管理體系認證的企業,并在銷售額、利潤、生產班組、技術力量、檢測設備先進程度、原酒儲存量、窖池數量、國家級白酒評委數量、營銷網點覆蓋面及深度等硬性指標上,繼續保持或實現在河南白酒行業的第一位置。2012年初啟動的新生產園區,將開啟宋河酒業綠色釀酒新篇章。

責任編輯: 李鶴  

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