工人在生產線上加工制作饅頭
□晚報記者 金月全 文/圖
本報訊 “二十八把面發、二十九蒸饅頭……”這首民謠道出了北方的傳統年俗。過年蒸饅頭可是一件大事，寓意著來年發大財、日子過得蒸蒸日上。但現在很多人嫌蒸饅頭太麻煩，覺得自家蒸的饅頭味道也不一定好。買饅頭省事、口感也不錯，所以過年買饅頭成為很多市民的選擇。2月11日，記者走進西華縣多福星主食產業公司（以下簡稱“多福星公司”）饅頭生產車間，目睹了放心饅頭制作的全過程。
熱氣騰騰的生產車間內，一派繁忙的生產景象，一條條的長桌上擺滿了冒著熱氣的饅頭 ，走進去屋子里都是滿滿的麥香，十幾位工人在饅頭組成的“海洋”中來回穿梭忙碌著。桌上的饅頭品種繁多，不僅聞起來香氣誘人，看上去也十分好看。記者發現，饅頭生產過程如同醫院手術室一樣，全部在無菌條件下操作，是名副其實的安全放心主食。
“進入臘月，預訂饅頭的客戶開始增多，我們一天24小時不間斷地生產，還是供不應求。”提起最近饅頭的銷量，多福星公司負責人王先生很是欣喜。王先生說，公司的產能是每天生產饅頭5萬個，最近每天能達到10萬個。
